摄影废柴的本人也会有天被小伙伴要求出教程，非常惶恐。照片拍得一般，分享些自娱自乐水平的只用手机就能完成的食物摄影经验，抛砖引玉一番。
家里并没有任何专业的摄影设备，只用iphone而已；前几年是iphone7，19年秋天开始是iphone 11，不必再询问设备了。
我没有什么系统性的理论知识可讲，都是在模仿模仿再模仿，外加多看。提高审美的方式就是那句：无他，唯眼熟耳。根据个人喜好和居住条件收集用以模仿的图片，可以适当简化。
举些例子：
- 我一向一个人吃饭，所以不会找整桌食物的照片模仿，也不会想要拍动态有手入镜的照片
- 我不想每次拍照完了收拾桌子，我就不太参考构图全靠洒食物完成的照片
- 如果你没有背景板，并且家中背景不适宜入镜，那就尽量不要选低角度侧拍的图片
- 西餐做的不多就多看东亚食物的照片
图片来源：
对某些食物的摆盘没有灵感的时候会通过Instagram的tag搜索功能或者从Pinterest上找模仿对象。我手机里也会有个专门的相册存日常看到的适合模仿的照片。
👉我建立的Pinterest Board参考，大多适合一人食
本文前提：
要想拍得好看是一定要花费时间和精力来摆盘和布景的，我实在是个很懒的人，所以会在好看和偷懒之间找到个平衡。希望大家也能找到自己的平衡点，毕竟不是以此为生。
1. 光
拍食物光线非常重要，你们google一下讲布光的教程肯定多到看不完。但都太专业太复杂了，我总结一些简单实用的规律。
Easy模式：厨房或者饭厅采光贼好，我个人最喜欢自然光呈现的效果，以前的小厨房就是一排朝东的窗户，采光特别好，加州阳光充足晴天很多，白天拍起来很容易；如果不能驾驭光影很强烈的照片，自然漫射光的情况是最好的。
Moderate模式：厨房或者饭厅灯光特别明亮、角度很好，能把食物照得没什么阴影；我租房住，对顶灯没什么控制力，所以没太体验过；
Hard模式：买补光灯吧。我去年搬家之后厨房背阴，只有极少量的自然光线，顶灯也非常不给力，Amazon随便买了个补光灯。要是加上反光板什么的柔和光线肯定效果不错，但是我懒，所以就一盏灯凑合用了。
Advanced模式：反光板，摄影箱什么的。图是网上搜的，看着就专业，但肯定也费劲。要是你家里地方大可以在没用的角落set up好了每天把食物端来拍就成了。
2.构图
突出重点，加以点缀：这个也是我以前拍文具手帐时候积累的经验，光秃秃一本手帐放中间没太大看头（如果手帐内容超丰富可以），总要加点不起眼的小文具、小道具充实画面；既不喧宾夺主，又能点缀背景。拍食物同样的。光秃秃一盘菜放中间，除非摆盘如米其林，或者一锅内容丰富的大菜，不然一般菜品都会让人感觉图面缺点东西不够耐看。
那怎么处理主菜和其他次要道具的关系呢？最简单的就是每篇教程都会介绍的三角构图。老生常谈没关系，好用就行。尤其是家庭场景拍摄道具有限的情况下，三角构图是最容易达成的：正餐主菜+米饭+饮料/清汤就能达成；早餐主食+饮料+水果/鲜花。
另外一种常见的拍发是局部特写。我很少用，因为这样的拍法对器材、食材和摆盘要求很高；或者对食物之外的画面里需要呈现的桌面布景要求很高，拍起来太费事了。
3.角度
又是老生常谈，咱们这些业余小白最常用的两种角度：90°俯拍和45°侧拍。
你可以看我相册的照片，百分之九十九的照片都逃不开这两种角度。
粗略总结一下规律：
内容丰富就俯拍整体场景，内容单调就侧拍突出重点。
但其实大多数时候我都无法决定，所以我选择都拍，拍完再挑。也没太费事，微调打光和布景就行，一分钟搞定。
微调方法：
我的桌面大小有限，为了避免拍到桌面背后的杂物，侧拍时会把食物和其他道具尽量靠近拍摄那边的桌沿，打光也是侧光；俯拍的时候则把食物和其他道具推回桌面中央，从俯视图的角度再调整一下构图，有时侧光阴影太重俯拍效果不好，会一手举起补光灯从上方垂直照射，一手拿手机拍摄。
4.颜色
需要根据餐具和家里环境自行决定，对自己的颜色搭配没自信的就模仿好看的照片就好了。所以千万不要找那种餐具造型和质感很特别、决定了照片成功与否的模仿对象，那样就很难在家用自己的餐具拍出类似的感觉了。
1.同色系：整体颜色和谐，比如全是白色餐具，或者全是木质的，突显食物的颜色；
2.含有不同比例的反差色：和穿衣服一样，黑白五五开就很丑，黑白二八开三七开就很舒服。比如整体浅色餐具加深色汤勺、小碗等等。
5.餐具道具
这是个大问题，立志要极简的我总是为此苦恼。就像我没法极简文具一样，我的餐具厨具也越来越多难以极简。而且我都用得上。但大家不必一次性冲动购物买一堆，可以慢慢添置，拍得多了才知道自己需要什么样的。
我觉得可以采取建立胶囊衣柜的思路：大量基本款加少量特别款。
首先判断自己日常做中西餐甜点的比重会比较容易决定买哪种风格。
在没有太多餐具的时候尽量买规整形状的。也可以多看看自己喜欢的图片和想模仿的对象寻找同款，但是要适当提炼简化。
意思就是，你看了十张图片里可能有十几种不同的盘子，但你看哪种盘子对你来说利用率最高，颜色最百搭，优先买那款。比如纯白或者浅色的圆盘圆碗日常使用一点都不突兀，可以拍出干净的照片，也很容易买到价格品质都合适的，那就优先考虑。
拍摄背景要么有块好桌面，要么有餐巾餐垫等遮丑。
可以注意到我以前的照片基本都会拍餐垫和餐巾，尽量不让桌面入镜，因为是宜家的简易金属折叠桌无论材质还是颜色拍出来效果都很差；我搬家之后淘到了一张木纹很好看的桌子，从此以后就会常常让它出镜。
这又涉及到材质问题，背景和大体量的餐具道具的材质以哑光或者瓷器为佳，大面积亮面金属或廉价反光材质会使摄影难度直线上升。
列举一些我个人使用率超高、拍摄效率也很高的：
浅色餐巾（西餐/甜点）、编织餐垫（亚洲餐）、浅色大理石纹甜点盘（西式早餐/甜点）、浅色东亚花纹浅盘（亚洲餐）、大直径浅色深盘（西餐）、筷子架、木色餐具、铸铁锅/珐琅锅、有设计感的透明玻璃杯、东亚风格的深面碗（面条/粉/汤）
6.后期
手机后期我用Adobe家的两款App：PS和LR。我电脑软件买了全家桶，手机就可以登录同一个账号使用Pro功能，主要用来存个人预设方案。如果每次都要重新调那我肯定不高兴用，太心累了。
我不太用任何预设滤镜，都是根据每张图片的情况手动调亮度、对比度、颜色等。但在家拍摄环境大致相同，所以存了个预设方案，每次加了自己的预设之后再微调。
最近有一套胶片质感、低饱和度的方案很受大家喜欢，这是我照搬的网上专业摄影师的LR参数，然后再进行微调。
这篇小白教程就写到这里，都是我的粗浅见识，欢迎友邻们留言探讨。
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