湾区食单 | 总是可以相信Kusakabe
September 27, 2023
作为一家非传统的Kaiseki风格的Omakase餐厅，疫情之后的 Kusakabe 依旧好吃。
我们订的八点的第二批，因为到的早在门口等了好久，八点整他们才让客人进去。好处就是排在第一个，如愿以偿坐到了吧台的位置。Kusakabe 本人已经走了，据说他只会在招待五点第一批客人的时候在场，第二批的菜品就由一位经验丰富的中年师傅把关。
...作为一家非传统的Kaiseki风格的Omakase餐厅，疫情之后的 Kusakabe 依旧好吃。
我们订的八点的第二批，因为到的早在门口等了好久，八点整他们才让客人进去。好处就是排在第一个，如愿以偿坐到了吧台的位置。Kusakabe 本人已经走了，据说他只会在招待五点第一批客人的时候在场，第二批的菜品就由一位经验丰富的中年师傅把关。
...对 Benu 闻名许久只是因为L很爱，是除了他最爱的 French Laundry 之外念叨最多的餐馆。引起我兴趣的是那位韩国主厨 Corey Lee，热爱东亚食物的我怎么会不好奇东亚主厨的高级创新料理呢？
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